U Pirotu sam bio pre više od četiri godine. U mislima sam se vraćao mojoj omiljenoj varoši na jugu Srbije. Izmicala mi je sticajem okolnosti. Pandemija. Poslovi. Putovanja. I tako prođoše godine. Najzad sam opet tu.
Iako je u Pirotskom kraju poznata već nekoliko vekova, sajam posvećen ovom delikatesu od mesa održava se tek 6. put. U Pirot tada dođu mnogobrojni turisti i iz Srbije i iz zemalja regiona.